הקורס בנוי מ-3 חלקים: כימיה כללית, כימיה אורגנית וביוכימיה:

כימיה: אטום, יסוד ואיזוטופים. הטבלה המחזורית. יון, קטיון ואניון. תרכובת ומולקולה.

תערובות הומוגניות והטרוגניות. תכונות פיזיקליות וכימיות. השיטה המטרית. המרת יחידות. טמפרטורה וסקלת Kelvin. מול-mole.

מסה מולרית. נוסחה כימית – אמפירית ומולקולרית. משוואה כימית. עקרון שימור המסה ואיזון משוואה כימית.

תמיסה, חומרים מסיסים וריכוז. חוקי הגזים: חוק בויל, חוק שארל, עקרון אבוגדרו, משוואת הגזים האידיאליים. נפח מולרי.

הסטויכיומטריה של גזים בתגובה כימית. צפיפות של גז. איפוזיה. התורה הקינטית של הגזים. מבנה האטום. ספטרוסקופית אור.

הדואליות של האור. האפקט הפוטואלקטרי, רמות אנרגיה ומשוואת רידברג. היערכות אלקטרונית של אטומים מרובי אלקטרונים.

היערכות אלקטרונית של אניונים וקטיונים. רדיוס אטומי, רדיוס יוני, אנרגיית יינון וזיקה אלקטרונית.

היתכנות קשר כימי. קשר יוני, קשר קוולנטי, קשר מתכתי. סדר הקשר. חומצות ובסיסים. חישוב pH.

כימיה אורגנית: פחמימנים. תגובות התמרה ואלימינציה. נומנקלטורה. קבוצות פונקציונליות. איזומרים. פולימרים, אלסטומרים וחומרים מרוכבים.

ביוכימיה: חלבונים, סוכרים, ליפידים וחומצות גרעין - מבנה, סוגים ופעילויות ביולוגיות, תהליכי יצירה ופירוק.

תקציר: הקורס יעסוק תחילה במבנה ופעילות מערכת העיכול כולל בקרת מטבוליזים של סוכרים, שומנים וחלבונים ובקרת איזון אנרגטי כללי. לאחר מכן נעסוק בבלוטות ההורמונליות העיקריות, מבנן, פעילותן וויסות פעילותן, מערכת השתן ובעיקר מבנה הכליות ופעילותן, ופיסיולוגיה של מערכת החיסון ( אימונולוגיה). דגש מיוחד יינתן לפעילות ולאינטגרציה בין חלקי הגוף השונים ברמות ארגון שונות ולמנגנוני הבקרה ההומיאוסטטים.